Dass Individualtourismus nach Apulien in deutschsprachigen Ländern ein Thema ist, sieht man an vielerlei guten Reiseführern für die Gegend Apulien – und sie werden auch regelmäßig aktualisiert. Egal ob sie dünne Taschenbücher für einen Überblick suchen oder ausführlich über Apulien informiert werden wollen, der Markt an Apulien-Reiseführern ist groß:

POLYGLOTT on tour Reiseführer Apulien/Kalabrien/Basilikata: 14 individuelle Touren durch die Regionen... [mehr lesen]

DuMont Reise-Taschenbuch Apulien: Reiseführer plus Reisekarte. Mit besonderen Autorentipps und vielen Touren... [mehr lesen]

Bruckmann Reiseführer Apulien mit Basilikata: Zeit für das Beste. Highlights, Geheimtipps, Wohlfühladressen. Inklusive Faltkarte zum Herausnehmen.: Highlights - Geheimtipps - Wohlfühlen... [mehr lesen]

Welche der vielen Reiseführer für einen selbst der geeignete ist, das kann man herausfinden in dem man auf den jeweiligen Link klickt, ein wenig durchs Buch blättert und ein paar Rezensionen liest. Meist findet man das perfekte Reisebuch, es schadet auch nicht zwei Reiseführer von unterschiedlichen Verlagen zu wählen.

Vis-à-Vis Reiseführer Apulien: mit Mini-Kochbuch zum Herausnehmen... [mehr lesen]

Reise Know-How Reiseführer Apulien mit Gargano und Salento... [mehr lesen]

Apulien Reiseführer Michael Müller Verlag: Individuell reisen mit vielen praktischen Tipps (MM-Reisen)... [mehr lesen]

Gerade die dickeren Reiseführer von Apulien haben Faltkarten von der gesamten Region, manche haben in den Umschlagklappen zudem detaillierte Karten von Bari und Lecce. Für Städtetrips Reiseführer für Bari und Lecce gibt es nicht.

MARCO POLO Reiseführer Apulien: Reisen mit Insider-Tipps. Inkl. kostenloser Touren-App... [mehr lesen]

GO VISTA: Reiseführer Apulien - Basilikata - Kalabrien: Mit Faltkarte und 3 Postkarten... [mehr lesen]

MERIAN live! Reiseführer Apulien: Mit Extra-Karte zum Herausnehmen... [mehr lesen]

Genauso gibt es auch die Möglichkeit neben allgemeinen Reiseführern, die Kunst, Kultur, Reisen und Strände abdecken, einen spezialisierten Reiseführer zu nehmen und einen Wanderführer, Kunstführer, Radreiseführer oder Motorradreiseführer für Apulien zu wählen:

DuMont Kunst Reiseführer Apulien: Fahrten zu byzantinischen Grottenkirchen, normannischen Kathedralen, staufischen Kastellen und Barockbauten in Lecce... [mehr lesen]

Apulien - Basilikata: Gargano - Salento - Valle d'Agri - Matera. 52 Touren. Mit GPS-Tracks (Rother Wanderführer)... [mehr lesen]

Mit dem Wohnmobil nach Süd-Italien: Teil 1: Der Osten: Adria, Apulien, Basilikata, Ionisches Meer. Die Anleitung für einen Erlebnisurlaub. Tipps, ... Plätze mit präzisen GPS-Daten (Womo-Reihe)... [mehr lesen]

Und dann gbit es noch ganz persönlich Reiseführer, die die Biographie des Schreibenden mit Information zum Reiseland Apulien verbinden:

Unterwegs in meinem Apulien: Reiseerzählung... [mehr lesen]

Eine perfekte Woche in ... Apulien... [mehr lesen]

Apulien: Im Schlaraffenland des Stauferkaisers (Wohin Warum Wie war's )... [mehr lesen]

Menschen die gerne Reisen und sich in eine Region verliebt haben, haben viel über ihre Lieblingsgegend zu sagen und die Faszination Apulien. Da auch Italiener und Italienerinnen nicht nur zu Ferragosto vereisen, gibt es mit „Gebrauchsanweisung Apulien“ auch ein Buch von einer Italienerin, die über die Besonderheiten von Apulien und der angrenzenden Basilikata spricht.

Lesereise Apulien: Die Magie des Mezzogiorno (Picus Lesereisen)... [mehr lesen]

POLYGLOTT on tour Reiseführer Apulien/Kalabrien: Mit großer Faltkarte und 80 Stickern... [mehr lesen]

Gebrauchsanweisung für Apulien und die Basilikata: 2. aktualisierte Auflage 2016... [mehr lesen]

Den großen Überblick über die Region liefern Reiseführer, die nicht nur Apulien behandeln sondern die gesamte Region des Mezzogiorno, also Kampanien, die Basilikata, Apulien und Kalabrien.

DuMont Reise-Handbuch Reiseführer Süditalien: mit Extra-Reisekarte... [mehr lesen]


Jacqueline Christoph: Süditalien. Dumont Reise-Handbuch. 2021*

Ein gut gemachter Reiseführer, der inhaltlich wie visuell sehr klug gestaltet wurde. So gibt es zum einen Kompaktinfos, aber auch tiefergehendes zur Region von Natur über Wirtschaft zu.
Gleich zu Beginn gibt es neben einer kurzen Einführung für die Ungeduldigen Hinweise zum Weiterlesen, Kurzübersichten zur Region und Rundreisevorschläge.
Die Mischung aus gut übersichtlichen Kurz-Informationen und vertiefenden Details überzeugt, ebenso das ausgewählte Fotomaterial. Hier werden visuell sehr umsichtig die verschiedenen Facetten Süditaliens gezeigt ohne nur die bekannten Motive abzubilden.
Die Städte und Regionen werden kompakt, aber prägnant vorgestellt mit kurzer Einführung, wichtigen Sehenswürdigkeiten, Tipps zur Unterkunft, Essen und Veranstaltungen.
Eine große Reisekarte für mit Kampanien, der Basilikata, Apulien und Kalabrien fehlt ebensowenig. Ein übersichtliches Werk, von uns gibt es eine Empfehlung als Apulien Reiseführer für alle, die auch einen Abstecher in die Nachbarregionen planen.

 

Über Land, Leben und Leute in Apulien

Über die Kultur von Apulien, Bräuche und Traditionen erfährt man einiges in den persönlichen Reiseberichten, wie oben aufgezählt. Auf der Seite über Romane, die in Apulien spielen finden sich auch ein paar Bücher, dich nicht reine Romane sind, sondern vielmehr Erzählungen wie das Buch über die Nonna, die am Gargano lebt vom Enkel geschrieben, der mittlerweile in Deutschland in der Wissenschaft erfolgreich tätig ist. Oder das Buch von Carlo Levi über seine Erlebnisse in Basilikata während der politisch-bedingten Verbannung unter der faschistischen Herrschaft von Mussolini. Ein Buch, das in viele Sprachen übersetzt wurde. Und zuletzt ein Buch über bekannte und weniger bekannte Persönlichkeiten aus Apulien.

Nonna... [mehr lesen]

Christus kam nur bis Eboli... [mehr lesen]

Apulien: Typen, Träumer, Lebenskünstler: Land und Menschen an einem Rande Europas... [mehr lesen]

Kochbücher für apulische Küche

Ob traditionelle Küche aus dem Itria-Teil oder ein Überblick über die gesamte Region mit Rezepten typisch für den Gargano oder salentinische Speisen mit Erklärungen zu Variationen und Varietäten von Familienrezepten. Die Kochbücher bestechen nicht nur durch Rezept-Vielfalt, einige liefern Hintergundgeschichten, andere tolle Bilder von apulischen Lebensmitteln und der Region.

Apulien: Das Kochbuch (301 - Edel Edition)... [mehr lesen]

Apulien: Entdecken und geniessen im Tal der Trulli... [mehr lesen]

Italien Kochbuch: 90 Originalrezepte von Italiens unentdeckter Küste. Apulien und die traditionelle Mittelmeerküche laden ein. Rezepte, Bilder und Informationen zum italienisch Kochen für Kenner... [mehr lesen]

A Modo Mio. Lieblingsgerichte und Küchengeschichten aus Italien... [mehr lesen]

Ein wunderschönes Kochbuch ist A Modo Mio. Lieblingsgerichte und Küchengeschichten aus Italien* von Alessandra Dorigato. Alessandra kocht gerne, gut, mit Kreativität und unkompliziert und so macht sie das, was viele sich schon längst von der italienischen Küche gewünscht haben, köstliche Rezepte mit einem kleinen Twist. Zu all den feinen Rezepten erfahren wir noch viel über die italienische Küche und so können wir uns durch die Rezepte inspirieren lassen oder einfach mal gemütlich von vorne bis hinten kleine Geshichten zu den Rezepten lesen und so erfahren wie man einzelne Rezepte unterschiedlich zubereitet, Gerichtet kombiniert oder was man mit den übrigen Eiweiß des Kuchenrezptes machen kann oder woher der Ursprung dieses Rezeptes ist. So kocht sich Alessandra einmal quer durch Italien, apulisches finden wir mit der „Parmigiana die melanzane“ oder „Impepata di cozze“.
Alessandra betreibt seit einiger Zeit ihr Kochblog „A Modo Mio“ und hat auch im österreichsichen Rundfunkt eine regelmäßige Kochsendung im Fernsehen.

 

Italia – Amore Mio. Traditionelle Rezepte aus Italiens Süden. Ein liebevoll gestaltetes Kochbuch mit 85 Klassikern der italienischen Küche - wiederentdeckt und neu interpretiert. Mit Lesebändchen... [mehr lesen]

Ein ganz besonderes Kochbuch ist das von Katie Parla: Italia Amore Mio. Traditionelle Rezepte aus Italiens Süden.* Katie Parla ist Foodjournalistin, US-Amerikanerin, mit italienischen Vorfahren, die mittlerweile in Rom lebt. Das Buch enthält Rezepte für über 80 Gerichte aus dem Süden Italiens. Genaugenommen sind die Köstlichkeiten allesamt aus dem Meridione, nämlich: Molise, Kampanien, Apulien, die Basilikata und Kalabrien. Zum Mezzogiorno würden nach Sardinien und Sizilien gehören. In 9 Kategorien sind die Rezepte eingeteilt: 1. Antipasti – Vorspeisen, 2. Zuppe e Minestre – Suppen und Eintöpfe, 3. Pasta – Nudeln und ihre Saucen, 4. Pesce – Fische, 5. Carne – Fleisch, 6. Contorni – Salate und Beilagen, 7. Pane, Focaccia e Pizza – Brot, Focaccia und Pizza, 8. Dolci – Desserts, 9. Liquori e cocktail – Liköre und Cocktails.
Da ist jede Menge süditalienische Lebensfreude verpackt und zudem erfährt man mehr über die Regionen, das Typische der Küche, Besonderheiten der Rezepte und mögliche Abwandlungen. Rein apulische Rezepte gibt es um die 10. Haptisch ist das Buch wunderbar anzugreifen, tolle Druckqualität, viele schöne Bilder, liegt richtig gut und schwer in der Hand und es gibt auch ein rotes Merkbändchen. Ein ideales Buch zum Verschenken – an sich selbst oder andere Apulienbegeisterte und Süditalienfans.

 

Kochbuch: Italia a Mano - Die Geheimnisse des echten italienischen Streetfoods. Polpettine, Arancini, gefüllte Tintenfische, Cannolis und Beignets. Die echte italienische Küche neu entdeckt... [mehr lesen]

Paoloa Bacchia: Italia a Mano. Die Geheimnisse des echten italienischen Streetfoods.*
Wie wunderbar: ein Kochbuch nur über Streetfood – über italienische Snacks, spuntini, herzhaft bis süß. In diesem Buch der australisch-italienischen Autorin Paola Bacchia steckt ganz viel Apulien: Panzerotti, Scagliozzi, Bombette Pugliesi, Focaccia Barese, Calzone con cipolla e olive, Rustico Leccese und Tarallini Pugliesi.

Es ist nicht nur ein Kochbuch, sondern es gibt vor den Rezepten und dazwischen auch kurze Infos, Erzählungen und Berichte. Das tolle an den Rezepten: weitgehend unkompliziert und köstlich, mit Zutaten, die man zu Hause hat oder schnell bekommen kann.
Es gibt 10 Kapitel: von Pizette und Crostini, zu frittierte Herzhafte, Paninin, Fisch und Meeresfrüchte zu Süße Leckereien, Esicremes und Saucen und Basics.
Die Rezepte sind authentisch, ab und an erlaubt sich die Autorin eine Verbesserung, wie zusätzliche Saucen und Mayonnaisen. Man kann Leckeres noch köstlicher machen, traditionelle Familienrezepte weiter verfeinern und zu etwas ganz Speziellem machen.
Die Auswahl der Rezepte ist vielfältig: neben Fleischgerichten, gibt es viel Vegetarisches, auch Veganes und sogar glutfenfreie Snacks sind zu finden, wobei die meisten Gerichte sattmachend und high carb sind.
Die Reise geht durch ganz Italien. Frico aus dem Friaul und Cannoli aus Sizilien, dazwischen ein wenig von jeder Region: wie Florenz, Rom, aus der Emilia Romagna, Marken und Abruzzen.

Apulien Kochbücher auf englisch

Spannende und lesenswerte Kochbücher über Apulien gibt es auch auf englischer Sprache.

Eine Apulierin, die in London lebt, eine Engländerin, die in verschiedenen Regionen Südeuropas gelebt hat und in Apulien sesshaft geblieben ist, und ein Buch von fünf Freunden und ihrer Liebe zum Salento mit 10 Rezepten und jeder Menge Info zum südlichsten Teil Apulines. Das Buch von Patience Gray ist von 1986, sie berichtet von Esskulturen und Rezepten aus Katalonien, der Toskana, den Kykladen. Neben den apulischen Rezepten sind bei allen Büchern gerade die Berichte rund ums Essen und Kochen so besonders spannend.

Mammissima: Family Cooking from a Modern Italian Mamma... [mehr lesen]

Honey from a Weed: Fasting And Feasting In Tuscany, Catalonia, The Cyclades And Apulia... [mehr lesen]

Salento by 5: Friendship, Food, Music and Travel Within the Heel of Italy's Boot... [mehr lesen]

Schöne Apulien-Kalender 2021

Wandkalender DinA5 quer, Familienplaner lang, Stehkalender DinA3, die Apulien zeigen, teils nur den Norden und den Nationalpark Gargano, teils nur den Salento, oder auch einen bezaubernden Trulli-Schwerpunkt. Der passenden Kalender 2021 ist schnell zu finden:

Kalender / Apulien (Wandkalender 2021 DIN A4 hoch): Strefzüge durch Apulien (Monatskalender, 14 Seiten ) (CALVENDO Orte)... [mehr lesen]

Apulien - Familienplaner hoch (Wandkalender 2021 , 21 cm x 45 cm, hoch): Zwölf Fotos zeigen den Stiefelabsatz Italiens. Der Kalender zeigt ... (Monatskalender, 14 Seiten ) (CALVENDO Orte)... [mehr lesen]

Apulien – Gargano und die Tremiti-Inseln (Wandkalender 2021 DIN A4 quer): Die weniger bekannten Regionen Apuliens stellen sich vor. (Monatskalender, 14 Seiten ) (CALVENDO Orte)... [mehr lesen]

Bildband Apulien für noch mehr Fernweh und Reiselust

Ästhetik bei jedem Umblättern, egal ob die Schiffe in der Adria, herrliche Strände oder das Castel del Monte von Friedrich II.

DuMont Bildatlas Apulien, Kalabrien... [mehr lesen]

Apulien... [mehr lesen]

Das Geheimnis von Castel del Monte: Kunst und Politik im Spiegel einer staufischen „Burg”. 10 Jahre Weltkulturerbe... [mehr lesen]

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