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Rezept Weihnachtsgebäck Apulien: Cartellate
Essen

Rezept Cartellate: apulisches Weihnachtsgebäck 

Apulisches Weihnachtsgebäck ähnelt weniger den mitteleuropäischen Keksen und Plätzchen, sondern lehnt sich in Sachen Zutaten und Aussehen oft stark an die Pasta-Traditionen an. Die Cartellate, die in Apulien selbst die unterschiedlichen Namen haben wie Cartiddate, Carteddàte, Cartellatte Baresi, Nevole oder auch Crùstele…

Veranstaltungen

Weihnachten in Apulien 

Für viele Apulier beginnt Weihnachten am 22. November, dem Tag der Heiligen Cäcilia. Vor allem in der Gegend rund um Taranto ist dieses Fest ein besonders wichtiger Teil der Weihnachtsfeierlichkeiten. In Taranto selbst beginnen die Feiern zur Heiligen Cäcilia in den frühen…