In unserer Liste an B&B, Zimmer mit Frühstück und Frühstückspensionen finden sich zum einen jenen mitten in Specchia. Diese Pensionen sind im bezaubernden Dorf in historischen Gebäuden untergebracht, in Specchia finden sich einige Palazzi, aber auch Masserie, also Schlösser und Landgüter. Zudem gibt es familiengeführte Pensionen im Umkreis im Landesinneren des südöstlichsten Teil Italiens.

Specchia ist ein absoluter Geheimtipp im Salento, ein gut erhaltener Dorfkern und nette Winkel laden zum Verweilen ein. Es liegt wunderschön im südlicheren Salento zwischen den Küsten, ungefähr Höhe Tricase Porto und Torre San Giovanni. Wer in der Badesaison nach Apulien reist, hat die Qual der Wahl zwischen den schönsten langen Sandstränden und bezaubernden Buchten. Auch das Umland von Specchia ist hübsch, geprägt von kleinstrukturierter Landwirtschaft, gibt es Olivenhaine, Anbau von Wein und jede Menge Ostwiesen mit all den apulischen Herrlichkeiten von Granatapfel, Maulbeeren, Feigen, Mandelbäumen, Zitrusfrüchten und Feigenkakteen. Die meisten Pensionen abseits der Küste sind ganzjährig geöffnet und eigenen sich für eine Apulien-Rundreise auch abseits der Hauptsaison.
Specchia gehört mit Maruggio zu „I borghi più belli d’Italia“, eine Vereinigung der schönsten Dörfer Italiens. Apulienferien mit einer Unterkunft im Landesinneren gibt einen guten Ausgangspunkt für Reisen in das Umland, gerade das südliche Salento hat viele schöne Ecken zu bieten. Bei B&Bs im Salento abseits des Strands gibt es meist mehr Platz und gute Parkmöglichkeiten, oft gibt es auch Garten und teils auch einen Pool. Beim Frühstück gibt es im Salento typischerweise auch salentinische Spezialitäten wie das Pasticciotto und auch anderes süßes Gebäck. Ein Croissant, meist gefüllt, das sogenannte Cornetto (= Hörnchen) ist mit einem starken Kaffee für Italiener meist das Frühstück. In Pensionen ist die Auswahl üblicherweise liebevoll mit Frühstücksflocken, Müsli, frischem Obst und Gemüse, Joghurt und einigen frisch gebackenen Kuchen, Torten, Törtchen.