Das italienische Frühstück besteht auch in Apulien häufig aus „Caffè e cornetto“ – Caffé und Croissant, letzteres meist gefüllt mit Schokolade oder Marmelade. In Apulien gibt es aber neben dem feinen Blätterteiggebäck-Variationen auch kleine gefüllte Mübteigschiffchen – die sogenannten Pasticciotti. Ein Pasticiotto…