Rezept Ciceri e tria – Pasta mit Kichererbsen aus Apulien
Günstige Zutaten die man immer auf Vorrat hat, verbunden mit einer raffinierten Zubereitungsart: Ciceri e tria bietet sich geradezu an, um als typisch apulisches Rezept einfach selbst zubereitet zu werden. La pasta fritta: Der Traum aus Kichererbsen und frittierten Nudeln heißt in…
Rezept Cartellate: apulisches Weihnachtsgebäck
Apulisches Weihnachtsgebäck ähnelt weniger den mitteleuropäischen Keksen und Plätzchen, sondern lehnt sich in Sachen Zutaten und Aussehen oft stark an die Pasta-Traditionen an. Die Cartellate, die in Apulien selbst die unterschiedlichen Namen haben wie Cartiddate, Carteddàte, Cartellatte Baresi, Nevole oder auch Crùstele…
Caffè leccese – Eiskaffee aus dem Salento
Wenn es heißt ist, gibt es eine besondere Eiskaffee-Spezialität in Apulien: der Caffè leccese, der Kaffee nach Lecce-Art. Eine salentinische Kaffeespezialität, die es auch in anderen Teilen Apuliens gibt und gerne getrunken wird. Sie besteht aus Kaffee, Eiswürfel und Mandelmilch und wird…
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Häkelanleitung Täschchen Ceramicandria
Ceramicandria ist ein praktisches kleines Täschchen, groß genug für Brille, Taschentuch, Handy und anderes was viel zu schnell in der Handtasche verloren geht, oder auch als einziges Fortgehtäschchen. [mehr lesen]
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